春が過ぎ去ろうとし、初夏の近づくお天気や風。雨や土の香りと共に。夏が近づく陽射しも感じて。
自然界のルーティン。人も自然界の中で生かされています。
添加物や農薬や化学。化学の力で人間は助けられることはもちろんあります。
けれど人が自然界に生かされているなら、口に入れるものもなるべく自然のものが良いに決まっています。
103goushitsuは自然のものから栄養バランスを補って欲しい。そう思っています。
そこで、cocokaraについてご紹介いたします。
お料理にはかかせない隠し味のスパイス。
このスパイスは西洋から来ていますが、東洋で呼び名はいわゆる漢方。
漢方という名は日本でできた言葉。
中国ではこれを中医学といいます。
予防医学にも近いですね。
103goushitsuの店長、スタッフもメンバーになっているcocokara。
各々メンバーが中医学やそれぞれのハーブやスパイスの効能など学びました。
そこからどこにアプローチをするかゴールを決め、スパイスやハーブ達を調合。
私たちの扱う薬膳スパイスは下記からアクセス。

以下のような効果を期待できる調合のスパイス達がいます。
不足しがちな栄養を補う 疲れをとる 元気を作る お料理の隠し味 食欲アップ ハーブが好き 肝機能を元気にサポートしたいことによって薬膳スパイスのハーブ、スパイスの調合が変化します。
チャイ、ミルクティーにスパイスを入れてもいい。
普段作るカレーの隠し味にだってなります。
ハンバーグにひとかけ。
お弁当の仕上げにひとふり。
景気付けに飲み物に混ぜてもいいし。
一つあると楽しめる可能性が広がります。
そして身体が喜ぶ効能を期待できるスパイスたち。
心も身体も喜ぶ、cocokaraの元気になるスパイスは103goushitsuのコンセプトと同じ属性。
心と身体を楽しませる刺激のスパイス。
アクセスお待ちしています♩